成都麻辣燙店面裝修案例
成都面館設計注意事項有哪些?
好的小面館的生意是十分的火爆的,那新開業一家小面館除開食材的味兒要正宗,面館裝修設計也是十分的關鍵。
一、門頭設計
吸引消費者的目光最先是門頭的風格設計,這也是給消費者的第一印象,要能夠清晰辨認,別具一格有吸引力,而且能令人醒目且非常容易記住。
二、店內氣氛、色彩和照明
這是一個經常忽視的一個問題,許多人覺得小面館只需食材味兒與品質有保證,便會招攬顧客,其實不是,店內的色彩通常會影響人的食欲和心情。
三、桌椅板凳的風格設計
自主創新的年代,假如或是追求之前年代的千篇一律,便會被社會發展所淘汰,桌椅板凳也如此,店內可應用不同風格的桌椅板凳,擺在不同的區域,那樣不但能夠迎合到各個年齡階層的消費者,而且桌椅板凳不同的造型給人就餐的感覺也不一樣。
四、空間布局
小面館的功能設計包含3個層面:即面館的空間布局、餐位設置和客流路線安排。有效的餐廳功能設計,要保證美觀大方實用、便捷顧客、經濟有效。
五、面館空間布局:小面館內部的空間,按其應用功能能夠分成顧客就餐空間、公用空間、服務空間等。內部的空間設計和布局,必須做到比例恰當、布局合理、點面結合、錯落有致。
餐位設計:應根據小面館的規模和檔次、經營風格、面積等因素多方面通盤考慮,既要留意飯桌大小,總數合理配置,又要留意餐位的科學布局,以做到適用、協調之效果。
客流路線安排:即安全通道設計。服務員們在為消費者提供各種服務時,都應動作麻利。走廊狹小或是飯桌擺放不合理,都是會降低他們的服務效率。在面館設計時要盡可能分流,進出門分設,客用安全通道與服務安全通道相對分離,防止交叉碰撞,盡量選取直線,防止迂回曲線,安全通道的寬度要符合營業服務的需要。